| Ospatar de VIP-uri la New York |
A fost timp de patru ani ospatar si manager intr-unul din cele mai luxoase restaurante din New York. Intors acasa, Valentin Salagean se poate lauda ca a servit la masa celebritatile vremii si ca le stie secretele culinare. Si toata experienta acumulata in restaurantul despre care se spunea ca apartine familiei celebrului mafiot John Gotti i-a fost de folos. Acum Valentin are propriul restaurant aici, in Bucuresti (Il Calcio), si ne-a povestit cum se poarta vedetele la masa, cat de sociabile sunt si daca lasa sau nu bacsis. "John Gotti era cel mai bun la spaga. Dupa ce termina de mancat, alinia tot personalul care servea in sala si ne dadea la fiecare cate 100 de dolari. Intr-o seara, s-a nimerit sa fie in restaurant si miliardarul Donald Trump, care statea in coltul opus al localului. Gotti i-a trimis la masa o sampanie "Cristal Rose", care costa peste 300 de dolari sticla. Trump i-a trimis si el una. In total, si-au trimis unul altuia vreo patru randuri de sampanie", ne-a spus Valentin.
 Danny DeVito, "era vedeta care venea cel mai des la noi, de cateva ori pe saptamana. In biroul patronului era o pernuta speciala pentru DeVito, pe care ospatarii i-o aduceau intotdeauna ca sa stea confortabil, pentru ca, fiind foarte mic de statura, nu ajungea la inaltimea mesei. Era foarte haios si facea mereu glume cu noi". Cyndi Lauper "tragea pe nas" "Venea cu maica-sa. Era strident colorata la par si avea multi cercei in ureche. Se purta ciudat. Atunci, era in perioada ei de glorie. Cred ca tragea pe nas... Mereu gasea cate un cusur la mancare si o intorcea". "Belmondo,a venit intr-o zi, cu o blonda mult mai tanara decat el. Nu stiu cine era. Tipul era foarte popular si a acceptat sa faca poze", isi aminteste Valentin. Rod Stewart canta pe scaune "A venit la noi direct de la un concert pe care-l sustinuse la New York. Era cu o blonda, echipa lui si garzile de corp. Special pentru el, am tinut deschis restaurantul pana la ora 3.00. De obicei, inchideam la 0.00. La un moment dat, s-a ametit. A urcat pe un scaun si a cantat cu barmanul, fost solist de opera, piese din repertoriul lui. Se uita lumea la el, pe geam, ca la urs". Raquel Welch, "era cu sotul ei cand a venit la noi. Tin minte ca avea un decolteu foarte generos, care a atras toate privirile. Cand au plecat, afara ploua si am escortat-o eu cu umbrela pana la masina". Sean Penn, un client zgarcit "De departe, unul din cei mai scarbosi clienti. Inca de la intrare lasa vorba sa nu-l deranjeze nimeni la masa. Nu voia sa faca poze si nici nu dadea autografe. Era foarte ingamfat si lasa bacsis mic". Steven Segal, mereu cu sotia "Venea la "Il Cortile" in fiecare marti. Era prieten bun cu patronul. Era foarte popular. De obicei, pentru orice manca cerea si cate o sticla de vin italienesc rosu sec, marca "Barolo". "O data,Richard Gere, a venit cu doua tipe dupa el. N-avea nici o treaba, le tinea pe amandoua de gat. Ne-a placut mult cum era imbracat, avea stil. Purta blugi, ciocate din piele de crocodil, o camasa din blugi cu cravata si o haina din stofa. Era un baiat de treaba. Tin minte ca a platit cu un card VISA".
|
| 2003-11-26 09:49:18 |
 Postata de foxy_maryan |
|
|
