| Capcanele sucurilor de portocale |
Nici un suc de portocale de pe piata romaneasca nu poate fi considerat 100% din fruct, adica natural, desi pe unele ambalaje se poate citi aceasta formulare. Toate au in compozitie fie concentrate, fie adaos de apa sau substante volatile.
 Un studiu al Asociatiei pentru Protectia Consumatorilor (APC) România analizeaza continutul sucurilor de portocale de la noi în suc de fructe si vitamina C.
CONCENTRAT, NECTAR SI SUC DILUAT
In comert, oferta este diversificata, existând o gama larga de sucuri de portocale, nectar si sucuri diluate. Astfel, Prigat 100% portocale, Frutti Juice 100% portocale si Cappy Selectii 100% Portocale sunt produse obtinute din suc de portocale concentrat, Prigat Nectar Portocale, Pfanner Nectar Dietetic, Frutti Nectar Portocale, Su-Voce Portocale si Cappy Portocale intra în categoria nectarului, iar Aloha Portocale si Santal Portocale rosii de Sicilia sunt bauturi racoritoare, mai exact sucuri de portocale diluate.
NU EXISTA SUTA LA SUTA NATURAL
Spre deosebire de celelalte categorii, sortimentele „sucuri de portocale“ si „produsul obtinut din sucul de portocale concentrat“ sunt singurele sortimente care contin 100% suc de portocale, având aceleasi caracteristici si savoare cu sucul de portocale autentic. Nectarul si bauturile racoritoare pe baza de suc de portocale, fiind obtinute prin adaugarea de apa si zaharuri, concentratia de suc de portocale este între 50-100% în cazul nectarului si mai mica, respectiv de 50% în cazul bauturilor racoritoare.
Nici unul dintre produsele analizate, însa, nu poate fi considerat „suc de fruct 100%“. Cele trei sucuri de fruct amintite sunt obtinute din suc de portocale concentrat, ceea ce inseamna adaugare de apa si substante volatile.
„IMBOGATIT CU VITAMINA C“
Cand cumparati asemenea sucuri, este bine sa cititi cu atentie eticheta, deoarece pe ea este trecut continutul minim de fruct. Tot aici scrie daca sucul este obtinut exclusiv prin procedee mecanice sau pe baza de concentrat. De asemenea, pe etichete trebuie sa gasiti daca aceste bauturi sunt indulcite cu zahar sau cu alte substante si concentratia acestora.
La fel si in privinta continutului de vitamina C, in cazul caruia unii producatori nu mentioneaza decat „imbogatit cu vitamina C“, asta insemnand ca este posibil sa fi folosit o cantitate mai mica decat ar fi trebuit.
Sursa : Ziarul |
| 2004-06-26 11:16:55 |
 Postata de dan |
|
|
