| 7 motive pentru a nu rata micul-dejun |
Micul-dejun este prima masa din zi si cea mai importanta sursa de calorii, fibre si minerale.
 Alimentele servite dimineata asigura necesarul de energie de care organismul are absoluta nevoie pentru a incepe ziua in forma maxima si pentru a mentine tonusul pana la pranz. De aceea, medicii pediatri si nutritionistii recomanda sa se serveasca micul-dejun in mod constant
1. Micul-dejun cu cereale asigura o cantitate optima de calciu, fier, vitamine, fibre, zinc si carbohidrati;
2. Alimentele consumate dimineata ofera energie dupa perioada de repaus din timpul noptii;
3. Un mic dejun cu cereale fortifiate cu vitamine, minerale si calciu asigura putere de concentrare sporita pentru elevi si rezultate mai bune la scoala;
4. Micul dejun reduce foamea de mai tarziu, evitand ca senzatia sa fie calmata cu gustari dese, principala cauza a surplusului in alimentatie;
5. Persoanele care iau micul-dejun in mod regulat vor avea tendinta mai redusa de a consuma alimente grase si bogate in calorii pe parcursul zilei;
6. Masa de dimineata va creeaza buna dispozitie in prima parte a zilei;
7. Micul-dejun imbunatateste rezistenta necesara pentru desfasurarea activitatilor fizice si psihice pentru intreaga zi.
Asigura cantitatiimportante de fibra Cerealele, bogate in fibre, asigura buna functionare a aparatului digestiv. Pe langa faptul ca reusesc sa scada cu succes nivelul colesterolului, ele reduc si riscul aparitiei bolilor cardio-vasculare. Energie si performanta Micul-dejun furnizeaza organismului aproximativ 15-20% din necesarul zilnic de substante nutritive si energie pentru activitatile zilnice. Cerealele cu lapte, o sursa de calciu Lipsa calciului din organism provoaca stari de disconfort. Durerile de spate si articulatii, predispozitia la raceli, dentitia deficitara, calculii renali sau biliari sunt doar cateva efecte negative ale lipsei de calciu. Un bol de cereale cu lapte asigura aproape o treime din necesarul zilnic de calciu. Idei pentru o masa de dimineata “energica” 1) Cereale cu lapte Ingrediente: un bol de cereale de grau, porumb, orez sau ovaz, o cana de lapte caldut, felii de banane. Mod de preparare: Intr-un bol se amesteca cerealele cu laptele, iar optional se pot adauga felii de banane. Servite cu lapte caldut, cerealele se vor mentine crocante! 2) Cereale cu iaurt Ingrediente: un bol de cereale de grau, un sfert de pahar de caise uscate, taiate marunt, o lingurita de stafide, o lingurita afine uscate, o lingurita nuci uscate, o cutie de iaurt cu piersici. Mod de preparare: Se amesteca bine cerealele, fructele uscate si nucile. Intr-un bol, se pun straturi alternative de iaurt si cereale, incheind cu un strat de cereale. 3) Mic-dejun rapid Ingrediente: Jumatate de conserva de compot de piersici, jumatate de pahar branza dulce sau un iaurt, jumatate de pahar de cereale, nuci, stafide. Mod de preparare: Piersicile in sirop se pun intr-un pahar si se acopera cu un strat de branza sau iaurt. Peste amestec se pune apoi un strat de cereale, impreuna cu nuci si stafide.
Sursa : www.libertatea.ro |
| 2004-05-23 03:53:42 |
 Postata de dan |
|
|
